تولید خانگي سبزی های خشک يکي از شايستگي های صنايع غذايي است که شامل کارهای کنترل بهداشت و ايمني فردی و کارگاهي، تهیه مواد اولیه (سبزی برای خشک کردن يا پودر کردن)، ضدعفوني، گنددزايي، شستشو و آبگیری سبزيجات، سورتینگ و اسلايس سبزيجات، خشک کردن سبزی ها با دستگاه خشک کن، آسیاب کردن سبزی های خشک، الک کردن و تولید پودر سبزی، توزين، بسته بندی، لیبل زني و انبار داری محصولات تولید شده و فروش و بازاريابي محصولات تولید شده مي باشد که با استاندارد عمل آوری میوه و سبزيجات با دسدتگاه خشک کن و تولیدد خانگي میوه های خشک در ارتباط است.
ويژگي هاي كارآموز ورودي :
حداقل ميزان تحصيلات: پايان دوره متوسطه اول (پايان دوره راهنمايي)
حداقل توانايي جسمي و ذهني: داشتن سلامت كامل جسمي و ذهني
مهارت هاي پيش نياز: ندارد
طول دوره آموزش
طول دوره آموزش : 73 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 20 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 53 ساعت
ـ زمان كارورزي : – ساعت
ـ زمان پروژه : – ساعت
سرفصل ها:
- کنترل بهداشت و ايمني فردی و کارگاهي
- تهیه مواد اولیه (سبزی برای خشک کردن يا پودر کردن)
- ضدعفوني، گندزايي، شستشو و آبگیری سبزيجات
- سورتینگ و اساليس سبزيجات
- خشک کردن سبزی ها با دستگاه خشک کن
- آسیاب کردن سبزی های خشک، الک کردن و تولید پودر سبزی
- توزين، بسته بندی، لیبل زني و انبار داری محصولات تولید شده
- فروش و بازاريابي محصولات تولید شده
یک تیکت پشتیبانی ارسال کنید یا گفتگوهای قبلی خود را بررسی کنید.
نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.