فرآوري کننده و استخراج پروتئين از كرم

فرآوري و استخراج پروتئين از كرم يكي از شايستگي هاي گروه كشاورزي- امور دام و ماكيان مي باشد كه شامل كارهايي از قبيل بررسي گونه مناسب كرم، انتخاب كرم از لحاظ دوره زندگي، رطوبت گيري لاشه هاي كرم، انتخاب و استفاده از كاتاليزورها جهت حذف مواد غير ضروري، استحصال محصول نهايي و توليد محصول به دو روش ماده خشك و پروتئين هيدروليز شده مي باشد.

حداقل ميزان تحصيلات: ديپلم (كليه گرايش ها(

حداقل توانايي جسمي و ذهني:  داشتن سلامت كامل جسمي و ذهني

مهارت هاي پيش نياز:  ندارد

طول دوره آموزش

طول دوره آموزش : 101 ساعت

ـ زمان آموزش نظري : 41 ساعت

ـ زمان آموزش عملي : 60 ساعت

ـ زمان كارورزي : –  ساعت

ـ زمان پروژه : – ساعت

سرفصل ها:

1. بررسي گونه مناسب كرم
2. انتخاب كرم از لحاظ دوره زندگي
3. رطوبت گيري لاشه هاي كرم
4. انتخاب و استفاده از حلال هاي شيميايي
5. استحصال محصول نهايي
6. توليد محصول به دو روش ماده خشك و پروتئين هيدروليز شده