پرورش دهنده قارچ خوراکی

پرورش دهنده قارچ خوراکی شغلی از گروه کشاورزی (امور باغی) است که وظایفی از قبيل آماده سازی سالن پرورش و بخش هایم مختلف، تامين ابزار و تجهيزات، تهيه بذر، تهيه کمپوست و بذر زنی، تهيه خاک پوششی و اضافه کردن آن، نگهداری از بسترهای قارچ، نگهداری از بسترهای قارچ به هنگام تشکيل سرسنجاقی ها، برداشت قارچ، نگهداری، فرآوری، بازاررسانی و بازاریابی محصول پس از برداشت را به عهده دارد. این شغل با مزرعه داران، توليد کنندگان کمپوست و توليد کنندگان بذر، کشاورزان و فروشندگان محصوالت کشاورزی در ارتباط مي باشد

ويژگي هاي كارآموز ورودي :

حداقل ميزان تحصيلات: پايان دوره ابتدائي

حداقل توانايي جسمي و ذهني: دارابودن سلامت كامل جسماني و رواني

مهارت هاي پيش نياز: ندارد

طول دوره آموزش

طول دوره آموزش : 115 ساعت

ـ زمان آموزش نظري : 52 ساعت

ـ زمان آموزش عملي : 63 ساعت

ـ زمان كارورزي : – ساعت

ـ زمان پروژه : – ساعت

سرفصل ها:

1. آماده سازی سالن پرورش و بخش های مختلف موجود در واحد پرورش
2. تامين ابزار و تجهيزات مورد نياز
3. تهيه بذر
4. تامين کمپوست و بذر زنی (اضافه کردن بذر به کمپوست)
5. تهيه خاک پوششی و اضافه کردن آن
6. نگهداری از بسترهای قارچ
7. نگهداری از بسترهای قارچ به هنگام تشکيل گره ها یا سر سنجاقی ها
8. برداشت قارچ
9. نگهداری، فرآوری، انتقال به بازار و بازاریابی محصول