پرورش قارچ شاه صدف (ارینجی)

پرورش قارچ شاه صدف (ارینجی) یکی از شایستگی های حوزه امور زراعی می باشد که شامل کارهای انتخاب مکان و تجهیزات مناسب، تهیه اسپان، آماده سازی بسترکشت قارچ شاه صدف، کنترل عوامل محیطی قارچ شاه صدف، برداشت و بسته بندی، کنترل آفات و بیماری های قارچ شاه صدف و بازار یابی قارچ شاه صدف می باشد. این شغل با مزرعه داران، تولیدکننده گان کمپوست، تولید کننده گان بذر، کشاورزان و فروشنده گان محصوالت کشاورزی در ارتباط است

ويژگي هاي كارآموز ورودي :

حداقل ميزان تحصيلات: پايان دوره متوسطه اول (پايان دوره راهنمايي)

حداقل توانايي جسمي و ذهني: دارابودن سلامت كامل جسماني و رواني

مهارت هاي پيش نياز: ندارد

طول دوره آموزش

طول دوره آموزش : 130 ساعت

ـ زمان آموزش نظري : 40 ساعت

ـ زمان آموزش عملي : 90 ساعت

ـ زمان كارورزي : – ساعت

ـ زمان پروژه : – ساعت

سرفصل ها:

1. انتخاب مکان و تجهیزات مناسب برای پرورش قارچ شاه صدف
2. استفاده از تاسیسات سالن پرورش قارچ شاه صدف
3. آماده سازی سالن پرورش قارچ شاه صدف
4. تولید اسپان (بذر) قارچ شاه صدف
5. اماده سازی بستر کشت (کمپوست) قارچ شاه صدف
6. کشت قارچ شاه صدف
7. مراقبت و نگهداری از بستر های کاشت قارچ شاه صدف
8. کنترل و مبارزه با آفات و امراض قارچ شاه صدف
9. برداشت محصول قارچ شاه صدف
10. نگهداری، بسته بندی و بازار یابی قارچ شاه صدف پس از برداشت