نانواي نان سنتي لواش كسي است كه پس از گذراندن دوره های آموزشی لازم و با رعايت نكات بهداشتي و ايمني از عهده تشخيص نوع و مقدار مواد اوليه مورد نياز براي نان لواش، استفاده از ابزار و تجهيزات نانوايي و اختلاط مواد با هم و تهيه خمير و نان لواش و تعميرات جزئي و نگهداري تجهيزات نانوايي برآید و با نکات ایمنی و بهداشت مرتبط آشنا باشد .
ويژگي هاي كارآموز ورودي:
حداقل ميزان تحصيلات: داشتن یکی از شرایط زیر:
- داشتن مدرک دیپلم در هر رشته تحصیلی
- داشتن مدرک سیکل با ٣ سال سابقه کار مرتبط
- داشتن مدرک تحصیلات ابتدایی با ٦ سال سابقه کار مرتبط
حداقل توانايي جسمي و ذهني: سلامت كامل جسماني و رواني
مهارت هاي پيش نياز: ندارد
طول دوره آموزش
طول دوره آموزش: 70 ساعت
ـ زمان آموزش نظري: 28 ساعت
ـ زمان آموزش عملي: 42 ساعت
ـ زمان كارورزي: – ساعت
ـ زمان پروژه: – ساعت
سرفصل ها:
- توانایی بکارگیری ضوابط ایمنی و بهداشت کار در محیط کار
- توانايي تشخيص مواد اوليه مناسب براي نانواي نان لواش
- توانايي تشخيص ابزار، وسايل و تجهيزات مناسب براي نانوايي نان لواش
- توانايي تهيه خمير نان و نان لواش
- توانايي سرد كردن نان پخته شده و بسته بندي
یک تیکت پشتیبانی ارسال کنید یا گفتگوهای قبلی خود را بررسی کنید.
نظرات
هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.